Agua infusionada para hidratarte con sabor y salud
Nadie se pone de acuerdo en cuánta agua hay que beber al día. Hay quien sigue fiel a lo de que hay que beber 2L de agua al día. Otros están más a favor de que la cantidad de agua diaria a beber se debe calcular según el peso de cada uno. En cualquier caso, todos estamos de acuerdo en que beber agua es muy importante. ¿Por qué no aprovecharla al máximo?
Hoy quiero hablaros de una de las muchas joyitas que he descubierto en Pinterest y que ha salvado mi verano: el agua infusionada. Hoy en día todo es multifunción, ¿por qué no también el agua? Es posible multiplicar sus propiedades y saborizarla sin añadirle calorías ni aditivos mediante la técnica de la infusión en frío.
Cómo preparar agua infusionada en casa
Preparar agua infusionada es muy fácil y rápido. No requiere técnicas complicadas ni herramientas especiales, solo un poco de paciencia para que los sabores se integren.
Basta con seguir estos pasos:
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Colocar en el recipiente querido los elementos a infusionar bien lavados. Yo suelo utilizar una jarra de boca ancha.
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Remover con fuerza para que los ingredientes liberen sus sabores y nutrientes.
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Verter la cantidad de agua fresca querida (mineral o del grifo).
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Dejar reposar un mínimo de 2 horas antes de consumir. Puede ser en el frigo en verano para que sea más refrescante, o a temperatura ambiente.
Agua infusionada: un nivel superior de hidratación
Como todo en la vida, el agua infusionada no es nada nuevo. Uno de los clásicos es el agua con rodajas de limón. Pero te hablo de pensar en grande. Vayamos más allá y llevemos la hidratación a otro nivel añadiendo un plus de vitaminas y otros extras beneficiosos para la bienestar. Frutas, verduras, hierbas aromáticas o incluso especias; las combinaciones son inabarcables.
Beneficios del agua infusionada para tu cuerpo
Más allá del sabor, incorporar esta bebida en tu rutina diaria tiene ventajas claras que superan a cualquier refresco comercial:
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Hidratante: Obviamente, ya que no deja de ser agua.
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Beneficios saludables: Obtenidos de los ingredientes que elijas.
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Aspecto divertido: Su estética atractiva ayuda a que te apetezca beber más.
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Sabor sin azúcar: Ayuda a reducir el consumo de bebidas con gas o zumos industriales.
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Economía: Se realiza con elementos sencillos que solemos tener en casa.
Agua infusionada y recetas refrescantes
Para los días de calor intenso, el agua infusionada con pepino, menta y lima es la reina. El pepino aporta una frescura única, mientras que la menta tiene propiedades térmicas que ayudan a bajar la temperatura corporal de forma natural. Simplemente corta rodajas finas de pepino y añade un puñado de hojas de menta fresca para disfrutar de una sensación gélida y deliciosa.
Agua infusionada y recetas digestivas
Si buscas mejorar tu digestión tras una comida pesada, el agua infusionada con jengibre y manzana es ideal. El jengibre es un potente tónico digestivo que reduce la inflamación abdominal. Combínalo con trozos de manzana verde para suavizar el picante del jengibre y obtendrás una bebida que asentará tu estómago rápidamente.
Agua infusionada y recetas detox
Para depurar el organismo, el agua infusionada con rodajas de pomelo y romero es una combinación excelente. El pomelo ayuda a activar el metabolismo y limpiar el hígado, mientras que el romero aporta antioxidantes que protegen tus células. Es el complemento perfecto para una dieta de limpieza tras los excesos de las vacaciones.
Agua infusionada y recetas energéticas
¿Necesitas un extra de vitalidad? Prueba el agua infusionada con fresas y un toque de canela en rama. Las fresas son ricas en vitamina C y la canela ayuda a regular los niveles de energía evitando los picos de insulina. Es una forma natural de mantenerte despierta y activa sin recurrir a la cafeína en exceso.
Agua infusionada y reguladores del apetito
Si tu objetivo es controlar el hambre entre horas, el agua infusionada con trozos de pera y salvia puede ayudarte. La salvia tiene propiedades relajantes que calman la ansiedad por comer, y la pera aporta un aroma dulce que satisface el paladar sin sumar calorías. Beber un vaso grande antes de las comidas principales te ayudará a sentirte más saciado.
Agua infusionada y receta pro-defensas
Para reforzar el sistema inmunitario, no hay nada como el agua infusionada de naranja, bayas de Goji y un poco de cúrcuma. Esta mezcla es una bomba de antioxidantes y vitaminas que preparan tu cuerpo contra los cambios de estación. Es una bebida protectora que, además, tiene un color anaranjado precioso y apetecible.
Consejos para aprovechar tu agua infusionada al máximo
Para que tu experiencia sea perfecta, ten en cuenta que cada preparación se puede reutilizar unas 2 ó 3 veces. Después de eso, la fruta empieza a amargar y pierde su textura. Lo mejor de todo es que, después de haber infusionado, prácticamente todo lo que has usado se puede reutilizar para comer (en un yogur, por ejemplo) o para cocinar.
Agua infusionada: la elección de los recipientes
Utilizar botellas de cristal o jarras de vidrio es lo más recomendable para el agua infusionada. El plástico puede transferir olores o sabores que arruinen la mezcla. Además, el cristal permite ver los colores vibrantes de las frutas, lo que hace que la experiencia de beber sea mucho más satisfactoria y «Pinterest».
Agua infusionada con ingredientes locales
Al ser recetas de otros países, frecuentemente vemos en internet ingredientes raros y caros. Sin embargo, en España tenemos una variedad increíble de cítricos, hierbas como el tomillo o el romero, y frutas de temporada que son perfectas para tu agua infusionada. No necesitas gastar mucho para hidratarte con estilo y salud.
¿Habéis probado alguna vez el agua infusionada? Si no lo habéis hecho, ¡animaos! Seguro que no os arrepentiréis de convertir vuestra hidratación diaria en un festival de sabores y bienestar.
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