La Granada: El tesoro botánico que protege tu sistema cardiovascular

Punica granatum, comúnmente conocido como el granado, es un pequeño árbol frutal caducifolio de la familia Lythraceae. Este arbusto, que puede alcanzar hasta los 5 metros de altura, se distingue por su tronco derecho de corteza resquebrajada y sus ramas jóvenes tetrágonas. Sus hojas son lustrosas, de un verde amarillento, y sus flores de color rojo intenso dan paso a uno de los frutos más valorados desde la antigüedad por su compleja estructura y sus propiedades medicinales: la granada.

Punica granatum, el granado, es un pequeño árbol frutal caducifolio de la familia Lythraceae, y cuyo fruto es la granada.

Arbusto o pequeño árbol de hasta de 5 m de altura, caducifolio, más o menos espinoso, muy ramificado. Tronco derecho, con la corteza resquebrajada y ramas opuestas, patentes; las jóvenes tetrágonas y a veces péndulas.

Las hojas, simples, de 1,5-7 por 0,8-2 cm, son entre lanceoladas y oblongas, opuestas o subopuestas –en ramas jóvenes– o bien reunidas en fascículos alternos o subopuestos, caducas, subcoriáceas, lustrosas por el haz, glabras, de un verde amarillento, atenuadas en corto pecíolo con un ápice obtuso, a menudo redondeado –por excepción emarginado–, con glándula terminal (nectario) poco evidente. Las flores miden 3-4 cm de diámetro, solitarias, más raramente geminadas o ternadas con un pedicelo de hasta de 3 mm, acrescente al fructificar.

El cáliz tiene 2-4 por 1,5-2 cm; es campaniforme, coriáceo, grueso, persistente, granate, glabro, brillante y segmentos triangulares soldados, valvares en la prefloración, persistentes en el fruto y en número variable de cinco a ocho.

Los pétalos, de 2-2,5 por 1-1,5 cm, son obovados, corrugados, caedizos, de color rojo intenso (por excepción rosáceos); pueden ser dobles, o más, en los cultivos. El androceo tiene estambres de filamentos largos, rojizos con anteras amarillas.

El gineceo tiene ovario ínfero, totalmente soldado al hipanto, con el estilo filiforme y el estigma capitado. El fruto es en balausta de 5-12 cm, esférico, coriáceo, rojizo o amarillo-rojizo, coronado por los restos de los segmentos del cáliz, con lóculos en dos verticilos (raramente tres), de ordinario el inferior con seis lóculos y el superior con tres, todos ellos separados por el endocarpo membranoso y amarillento (tastanas).

Las semillas, maduras y frescas, tienen unos 12-15 por 5-7 mm, con la capa superficial del episperma (exotesta) que es una sarcotesta -aunque hay autores que la describen como un arilo-1 constituida por células columnares carnosas, translúcidas, angulosas, prismáticas, de un color que va desde el blanco hasta el rojo-granate, y es dulce y comestible.

Morfología y características del fruto

El fruto de la granada es una balausta esférica de entre 5 y 12 cm, protegida por una piel coriácea que varía del amarillo-rojizo al granate profundo. En su interior, el endocarpo membranoso separa las semillas en diferentes lóculos. Lo que realmente consumimos es la sarcotesta, una capa carnosa, translúcida y prismática que rodea al embrión y que destaca por su sabor dulce y su alto contenido en nutrientes esenciales.

Al contrario, la capa interna de dicho episperma (endotesta) que, en ausencia de endosperma, rodea al embrión (oleaginoso y con cotiledones convolutos) es escleroso-cristalifero, carácter del orden de los Myrtales. La dispersión de los propágulos es de tipo endozoocoría, pues las «pepitas» de las semillas, que contienen el embrión, no son digeribles y se reparten con las heces, en particular de las aves.

Los excesos de comidas grasas, el etanol, el cigarrillo y la falta de ejercicio van tapando nuestras arterias y haciéndolas mas duras, lo que puede causar problemas en el corazón ya que se reduce la capacidad para bombear oxigeno, normalmente las personas que tienen las arterias tapadas y esta a punto de sufrir un infarto se les realiza un procedimiento llamado cateterismo, muchas veces las arterias están tan desgastadas que es necesario restituir ese tramo realizando un by pass coronario. Hoy te hablaremos de una excelente fruta que te ayudará a evitar estas peligrosas intervenciones quirúrgicas previniendo que tus arterias se tapen.

El consumo del extracto de granada según estudios científicos es capaz de revertir el engrosamiento de las arterias en pacientes que se encuentran en una etapa primaria de la enfermedad.

Beneficios de la granada para la salud arterial

Los excesos de grasas, el consumo de alcohol, el tabaquismo y el sedentarismo provocan que nuestras arterias se obstruyan y pierdan elasticidad (arterioesclerosis). Esta pérdida de capacidad para bombear oxígeno es la causa principal de graves problemas cardíacos que, en muchos casos, necesitan intervenciones quirúrgicas invasivas como el cateterismo o el bypass coronario.

Afortunadamente, el consumo de extracto de granada ha demostrado científicamente ser capaz de revertir el engrosamiento de las arterias, especialmente en pacientes que se encuentran en las etapas iniciales de la enfermedad cardiovascular.

Un tratamiento con extractos de granada fue probado en ratones de laboratorio arrojando este experimento que:

Reduce el estrés oxidativo el cual es responsable de la degradación de nuestro sistema circulatorio.

Reduce el tamaño del corazón.

Reduce los músculos del corazón

Elimina ala acumulación de lipidos en las arterias

Se encarga de desinflamar las arterias.

La granada es una fruta rica en vitamina C, esta vitamina soluble es necesaria para retardar el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo. Según los estudios el consumir granada puede reducir hasta en un 44% los problemas arteriales.

Esta se puede consumir ya sea en el extracto de granada o directamente de la fruta. Es altamente antioxidante y contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, ayuda a reparar las lesiones en los vasos sanguineos y ademas es útil en enfermedades degenerativas como el alzheimer, trombosis, infartos, etc.

Impacto biológico y capacidad antioxidante

Diversos estudios de laboratorio han arrojado resultados sorprendentes sobre cómo los compuestos de la granada interactúan con nuestro sistema circulatorio:

• Reducción del estrés oxidativo: Responsable de la degradación acelerada de las células del sistema cardiovascular.

• Control de la hipertrofia: Ayuda a normalizar el tamaño y la musculatura del corazón bajo estrés.

• Eliminación de grasas: Facilita la limpieza de la acumulación de grasas en las paredes arteriales.

• Acción antiinflamatoria: Se encarga de desinflamar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre.

Una fuente natural de vitaminas y minerales

La granada es excepcionalmente rica en vitamina C, un antioxidante soluble necesario para retardar el proceso de envejecimiento celular. Según investigaciones clínicas, el consumo regular de granada puede reducir hasta en un 44% los problemas relacionados con la obstrucción arterial.

Ya sea consumida directamente de la fruta o mediante extractos concentrados, su capacidad para reparar lesiones en los vasos sanguíneos la convierte en una aliada indispensable. Además de su función cardíaca, su riqueza en minerales la hace útil en el tratamiento de apoyo para enfermedades degenerativas como el Alzheimer, la trombosis y otros procesos relacionados con el daño oxidativo.

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