by Esperanza Marcos | Jul 19, 2022 | Alimentos |
El khorasan y la espelta, dos cereales muy saludables La espelta y el trigo khorasan son dos cereales (comercializado por la marca KAMUT®), variedades de trigo más antiguas, que no han sufrido tantas variaciones genéticas como el trigo. Propiedades: -Aportan gran...
by Espe Marcos | Abr 20, 2022 | Alimentos, Recetas cocina |
Ya estamos en el tiempo de recoger las floridas borrajas, con sus vistosas florecillas lilas, por el borde de todos los caminos de nuestros campos. Os traigo una receta de cocina salvaje, que resulta deliciosa, anímate a salir a buscar las borrajas y hazlo!!...
by Espe Marcos | Abr 19, 2022 | Alimentos, Recetas cocina, zumoterapia |
Receta de champagne de flor de saúco. Cabe señalar que esta bebida fermentada de flor de saúco no es técnicamente champagne porque no contiene las variedades de uva que se utilizan para hacer el auténtico champagne. Pero se le ha llamado champagne de flor de saúco...
by Espe Marcos | Abr 3, 2022 | Alimentos |
Un equipo de estudiantes e investigadores del Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña (IAAC) ha diseñado un prototipo de Invernadero Solar en Barcelona, España, para la generación de energía y producción local de alimentos. Los estudiantes, encabezados por...
by Espe Marcos | Nov 11, 2021 | Alimentos |
El azafrán es una flor lila que tiene un aroma intenso y agradable, con un sabor ligeramente amargo, y es una de las especias más caras del mundo. Se vuelve amarillo cuando se sumerge en agua atemperado. Por otro lado, la Cúrcuma Longa, también conocida como azafrán...
by Esperanza Marcos | Nov 11, 2021 | Alimentos, Recetas |
Comer sano es de vital importancia peque y quien ha dicho que por comer sano haya que renunciar un picoteo. Recuerda la importancia de alimentarte sano con platos que refuercen tu energía y vitalidad y además puedes hacer entrantes o como decimos aquí «picoteo» que...